Crisis en gastronomía:
Dos restaurantes argentinos premiados por la Guía Michelin cerraron las puertas

La baja en el consumo impacta de lleno en la gastronomía de Argentina. Dos restaurantes de Buenos Aires, premiados por la Guía Michelin, cerraron las puertas. A casi un año de la gala de premiación de la Guía Michelin en Argentina, que puso a la gastronomía local en la vidriera internacional, dos restaurantes premiados decidieron cerra
las puertas. Ambos estaban en Buenos Aires, destino en que se percibe fuertemente la caída del consumo.
Uno de ellos fue 13 Fronteras, que en agosto bajó las persianas y se llevó parte del espíritu de este proyecto a Paraguay.
Estaba emplazado en el Palermo y el nombre del local y parte de la decoración hacían referencia al número de fronteras que Dave Soady, el chef-propietario, atravesó con
su furgoneta cuando viajó desde su Estados Unidos hasta Argentina.
En 2023 fue uno de los 42 restaurantes de Buenos Aires recomendado por la Guía Michelin.
Más allá del escenario adverso, desde la organización de la Guía Michelin anunciaron que Argentina formará parte de la edición 2025.